新消息

“现炒”风靡快餐业，小女当家再次创新模式，把现炒做到极致！
文：苏苏来源： 餐饮O2O（ID：coffeeO2O）近日，“现炒快餐模式开创者”小女当家深圳首店携现炒快餐新模式，再次革新了当下的快餐赛道。从1.0版本的现炒快餐称重模式到2.0版本的现炒小碗菜模式，再到当下的设备智能化...
餐饮O2O
2023.02.02
2023年中国春节预制菜消费者行为监测报告
春节期间中国预制菜市场销售持续高涨。
艾媒咨询
2023.02.02
他们 , 给喜茶、seesaw做设计
文：广告门APP来源：广告门APP（ID：adquan_2012）@ReflexDesign 条件反射作品什么是条件反射？最初是由心理学家巴甫洛夫所提出：狗看见食物的同时附加了节拍器，在多次重复以后，狗将食物和节拍器两个诱因合并成一...
广告门APP
2023.02.02
囿于酒桌文化，白酒品牌如何俘获下一代“年轻中产”？
白酒品牌如何进行年轻化转型？消费者心理研究至关重要。
弄好KNOWHOW
2023.02.02
全聚德低下「鸭头」
2022年年底，全聚德股价迎来了一年中唯一一次高光。
观潮新消费
2023.02.02
死在四川的兔兔，真香
自贡冷吃兔或将复刻长沙臭豆腐、柳州螺蛳粉的成功。
非凡油条
2023.02.02
开业就能迎来50亿+流量，只有胖东来！
只在河南许昌与新乡开店的胖东来，为什么会深受大众欢迎？究竟胖东来是如何收割用户的？
营销兵法
2023.02.02
山姆的包装为什么这么大，真的吃得完吗
文：李梦一来源：浪潮工作室（ID：WelleStudio163）现如今，城市新中产的生活里出现了许多“标配”，齐全的露营装备、进口的家居床垫、轻奢的衣服包包……就差把“精致”两个字写在脸上。一旦踏进她们精致的房子，你可能会...
浪潮工作室
2023.02.02
奶茶联手外卖平台火出圈！线上渠道为餐饮复苏按下快进键
后疫情时代，外卖也将从一个线上的销售渠道，转变为帮餐企改善现金流、针对性满足新兴消费需求的重要主场。
餐企老板内参
2023.02.02
「菊苣」是完美的咖啡替代品吗？
很少有其他天然作物能够如此轻易地复制咖啡粉味道。
FoodWine吃好喝好
2023.02.02
探索仓储店、入股金龙鱼、试水预制菜，主业+投资双亏的永辉还好吗？
永辉内部似乎正在经历一场阵痛，市场留给永辉的时间还有多少？
食研汇FTA
2023.02.02
“阳春白雪”与“下里巴人”，日料在中国的“极”与“极”！
日料曾火遍中国，然而近几年却悄然败退，未来的日料将在中国将何去何从？
社区营销研究院
2023.02.02
计划投资30亿！君乐宝长三角首个生产加工一体化基地落户这地！
君乐宝规划在天长投资30亿元，建设三座规模化牧场和一座高端智能化乳品加工厂，打造长三角首个生产加工一体化基地。
新乳业
2023.02.02
日本打响水果种子战，中国人吃洋水果会被“卡脖子”吗？
文：郭霁瑶来源： 中国经济周刊（ID：ChinaEconomicWeekly）当收到朋友寄来的一箱爱媛果冻橙时，王思宇看着包装箱上一行广告词“来自四川蒲江的爱媛果冻橙”，感觉略有违和。打开包装品尝，口感与他曾尝过的日本产爱媛...
中国经济周刊
2023.02.02
一代“咖啡之王”，惨败！
当年那个咖啡界的“白月光”，缘何成了现在这个样子？
品牌观察报
2023.02.02

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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