新消息
文： 林泽君来源：新周刊（ID：new-weekly）△12月4日晚，位于广州天河东路的广九餐室，门前已经有几十位食客在等位。被誉为“美食之都“的广州，餐饮一直是本地生活的温度计，“今天吃什么”是大家最关心的事，这个话题...
新周刊
2022.12.14
时间来到2022年的最后一个月份，其实今年大家都有一个很强烈的感受，同时也是被各种宏观数据或者研究报告指出的一点，就是当下消费者在有限预算和更审慎的未来预期下，会将更多的支出给到基础生活必需品，比如我们的食品饮料、日化家清刚需品，而一些可选消费项比如像服饰、彩妆、娱乐，这些需求受到的影响相对而言会比较大。本期播客讨论的便是和我们的刚需消费紧密相关的一个话题——生鲜消费。
第一财经商业数据中心
2022.12.14
预制菜在国内的起步，比很多人想象得要早得多。早在20世纪80年代，各地食品研究所和食品厂就开始了方便米饭、方便菜肴的研发生产，然而在长达40年的发展中，预制菜为何今天才迎来爆发，老牌预制菜企业又是如何站稳脚跟的？如今预制菜企业面临着哪些瓶颈，这种充满工业风的食品未来会否成为餐饮业的主流呢？
钛媒体网站
2022.12.14
