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新消息

面包越来越贵了，吃不起了！

近年来，面包价格的上涨速度让人瞠目结舌，甚至超过了工资的增长。

全球烘焙指南

2024.06.26

135万家倒闭，净亏3亿！抠门年轻人带火穷鬼套餐，老板却笑不出来

餐饮行业的价格不断下探，消费者笑了，商家赔哭了。

品牌观察官

2024.06.26

年中复盘！顾客为何不进店消费了？

顾客进店消费为何如此之难？

火锅餐见

2024.06.26

被吹爆的元气森林，不想再当网红

2024年，是元气森林成立的第8年，但这个品牌真正意义上的走红却源自2018年推出的0糖0脂0卡的气泡水。

品饮汇观察

2024.06.26

停业11万家！昔日购物天堂，如今靠餐饮“续命”

商场餐饮又一轮大爆发？

餐企老板内参

2024.06.26

欧洲杯带动零食销量飙升，销量最多的竟然是它

四年举行一次的欧洲杯在上周末正式揭幕，而熬夜看球，当然少不了零食和酒饮助阵，开启了为期一个月体育赛事的看球经济。

零食快报

2024.06.26

你的面筋和我的面筋好像不一样……

文：瑶华来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）夏天的饮食里，面筋的存在感高得出乎意料。凉皮里吸满调料汁的面筋块儿，烧烤摊上刷着酱汁的整根大面筋，火锅、串串涮煮的金黄色圆球，居然都是面筋！虽然它没有特殊的味道...

吃货研究所

2024.06.26

毛毛虫面包又回归了？！

谁的白月光回来了？

全球烘焙指南

2024.06.26

消费不容乐观：大型超市客单价降幅超10%

去年下半年以来，不少零售企业从业者反馈门店客单价出现了明显下滑。

第三只眼看零售

2024.06.26

靠“工业风”做出1000万+杯大单品，这个奶茶品牌发现什么窍门？

这个茶饮品牌，给那些想开创新品牌的，试出了一个方法。

中国饮品快报

2024.06.26

农夫山泉纯净水卖六毛？纯净水彻底沦为巨头间的竞争炮灰

原以为农夫山泉4月推出的纯净水是对标怡宝等纯净水品牌的“敲打性产品”，结果现在看来，农夫山泉的“敲打”力度有点大，让瓶装水市场卷出新高度。

品饮汇观察

2024.06.26

他用一杯柠檬茶救活了100多家网吧

一个电竞酒店老板的非正常跨界

新餐考

2024.06.26

里斯战略咨询成立全球食品创新实验室，助力中国食品企业进军海外主流市场

里斯全球食品创新实验室，中国企业面对全球消费者的第二次品类创新

里斯

2024.06.26

塔斯汀上新：民族味是一种什么味？

开启一场探索味蕾的全新体验。

SocialBeta

2024.06.25

中国美食第一大省，如何捧出预制菜的“一生之敌”？

猛火生啫，预制菜“天敌”！

地道风物

2024.06.25