新消息

苏州人吃甜的天花板在哪里？
文：丘濂来源：三联美食（ID：slhaochi）苏帮菜里面的甜不是永远都有一种分寸感。在苏州饮食文化研究会会长华永根看来，“死甜”的菜肴是的的确确存在的。他援引的一个解释是“苏帮菜的一些名菜是诞生于旧时烟花之地的‘...
三联美食
2022.10.31
天天被黑的味精，该洗白了
好好吃饭，怎么就必须跟“味精”划清界限了？
新周刊
2022.10.31
连可口可乐CEO都公开点赞的粉丝节，背后藏着数字化的“小目标”!
中国市场对巨头们的重要性越来越强，中国本土化的创新举措也正成为全球范例。
小食代
2022.10.31
为什么他们都在入手伊利？
伊利三季度财报发布后，多家券商机构给出了“买入”评级。在他们看来，目前伊利的估值已经是近10年的低点，具备投资价值。一位投资人身体力行，10月28日当天就花真金白银买入了3000股，在他看来，伊利现在的价格是两三年不遇的好价格。
AI财经社
2022.10.31
大爆发！酸奶今年真的火了 已出现“现象级”品牌
酸奶品类，能否引爆新浪潮？
中国饮品快报
2022.10.31
“醒着拼”的东鹏，不懂躺平的年轻人
东鹏解不了年轻人的“困与累”，年轻人也喝不惯东鹏的“鸡汤”。
观潮新消费
2022.10.31
150多年历史的“宇宙食品大厂”，网上有多少关于它的传说？
最近活了150多年、世界上最大公司的食品公司也开始玩起自媒体，而且阵仗还不小。不过，互联网江湖早就流传着这家老字号的传说。
Vista氢商业
2022.10.31
Trend Hunter发布2023年十大食品行业趋势：从三个层面洞察创新机会点
从植物基、可持续及消费交互三个层面，提前看2023年十大食品趋势。
FDL数食主张
2022.10.31
挂面第二股要来了？ 想念食品IPO获受理，拟募资9.74亿元
主营挂面、面粉两大产品线，已推出超400款产品。
35斗
2022.10.31
海底捞、西贝争相布局，水产预制菜的春天要来了？
水产预制菜前景如何？
预制菜洞察
2022.10.31
今年万圣节，食品界在搞什么“黑魔法”？
你猜，有没有五彩斑斓的黑？
Foodaily每日食品
2022.10.31
用香软布丁的方式，Toraku烤布蕾开启红薯的甜蜜冒险丨每日新品烩vol.47
聚焦上新平台「每日新品烩」闪光产品，以Foodaily专业视角特别解构呈现，用万里挑一灵感推动行业创新加速！
Foodaily每日食品
2022.10.31
江记酒庄融资10亿元，伊利前三季度营收近935亿，康师傅推碳中和茶饮料… | 一周热闻
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。
Foodaily每日食品
2022.10.31
火锅店里蹦迪，怂火锅搅局“太二”
形式大于内容。
氢消费
2022.10.30
营收42亿却被说不香了，老干妈被冤枉
与其被评论牵着走，我们更倾向挖一挖真相。
品牌观察报
2022.10.30

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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