新消息

槟榔出局，易疲劳人群的需求谁来填补
千亿产值的槟榔产业再一次变天了。这一次，依旧有生命化成警钟，试图敲醒更多熟若无睹的人。
食研汇FTA
2022.10.20
试水5年仍未火，婴幼儿配方液奶为何难打动中国消费者？
业内分析认为，受保质期短、价格偏高、国人饮食习惯等影响，配方液奶市场接受度仍有待提升。
绿松鼠
2022.10.20
中型连锁和社区咖啡崛起：300-500家连锁咖门店同比增近300%｜反常识数据38
2021年小区新开咖啡门店复合增长71%，咖啡更便捷化和日常化。
明亮公司
2022.10.20
号称“最难喝饮料”，到底有多少人喝吐了？
一个品类的出圈，往往需要天时地利人和。而一个品类被困，有时候却只是口味的壁垒。所以，“难喝”的格瓦斯走不出东北。
微果酱
2022.10.20
人气带不动销量，T97咖啡能火多久?
创始人画的“大饼”，消费者吃不下。
连线Insight
2022.10.20
去年就预测的爆款，欢牛、Basdban、盒马都盯上，你跟上了吗？
在我们开发面包、甜品时，也可以把柿子当做原材料。我们可以将更多时令的季节性蔬果加入配方中。目前茶饮针对时令产品的开发，已经给我们做了一个很好的方向。我们可以将茶饮上的一些元素，灵活运用在烘焙产品的研发中，针对不同的细分客户的需求做出创新。
东京烘焙职业人
2022.10.20
“有一天，你最后一次点了份开心乐园餐，你甚至都不知道”
因为它的存在，麦当劳被戏称为“被快餐耽搁的玩具商”。
顶尖文案TOPYS
2022.10.20
香飘飘还能绕地球几圈
无论是做LP还是与主打健康理念的OATLY合作，香飘飘依旧在寻求新的转型方向。
时代财经APP
2022.10.20
今天，雀巢公布大中华区前九个月收入超266亿！集团还最新收购了星巴克这块业务
在当前充满挑战的大环境下，全球最大食品饮料公司雀巢再次交出了一份稳增长的成绩单。
小食代
2022.10.20
海天“高姿态”底气，盔甲还是软肋？
优异基本盘，是福还是祸？
氢消费
2022.10.20
爆火T97，咖啡里装的全是加盟和卖课
T97难道真的是在卖咖啡吗？
品牌观察报
2022.10.20
饮料界的鸿星尔克，只火了三秒钟
没有点狠活的汇源，再多的狠人辛吉飞，也救不了。
新周刊
2022.10.20
县城咖啡馆里，年轻人正扎堆复制“北上广”
谁说咱县城没有真咖啡？
三联生活实验室
2022.10.20
海天们的“零添加”致富经，又能收割一波年轻人
消费升级，调味品的创业机会来了。
创业邦
2022.10.20
大包装水行业专题报告：千亿桶装水消费升级进行时
文：中泰证券，范劲松，熊欣慰来源：认是（ID：vzkoo5）01家庭饮水为刚需，千亿桶装水市场升级进行时中国家庭饮水是刚性且具有长期发展性的大市场中国目前有多种家庭饮用水并存，历史经验显示饮水健康是饮水类别切换...
认是
2022.10.20

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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