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新消息

从年销1.15亿到农心携手王老吉：韩国“轻功能”产品进军中国市场
当功能性食品越来越贴近日常，其进入中国市场的方式是否也能保持原样？答案是否定的。这种渠道策略的转变，与中国市场环境的同步变化密切相关。
轻食online
2026.05.15
海底捞开出首家煎饼店，我们带你现场看一看
由海底捞“红石榴计划”孕育的煎饼新业态，和传统煎饼摊有何本质区别？
新零售
2026.05.15
AI爆款酸奶背后：京东七鲜引领行业进入"人机共创"时代
京东七鲜超市的酸奶货架上，最近发生了一件让传统零售从业者始料未及的事情。
零售圈
2026.05.15
从“无糖乌龙茶”到“轻负担”有糖茶，看三得利的新品布局
三得利加速出新品。
零售商业评论
2026.05.15
首日卖出百万瓶，为什么说瑞幸即享瓶装咖啡上市即爆是必然？
即饮咖啡迎来品质爆发时代。
财经无忌
2026.05.15
恰巴塔、吐司轮番卖爆！宾堡加速押注“主食刚需”
恰巴塔出圈之后谁接棒？健康烘焙的下一个风口来了。
Foodaily每日食品
2026.05.15
河南人最新噩梦：要蒜苔吗？
吃不完，根本吃不完。
视觉志
2026.05.14
乐事进入FIFA世界杯时间！一包薯片如何成为观赛爆款
赛事即薯片旺季！
Foodaily每日食品
2026.05.14
茶颜悦色下场做卤味店、鸣鸣很忙推出“有·推荐”，鲜食零食赛道彻底火了！
茶颜悦色不卖奶茶改卖卤味，鸣鸣很忙把“新鲜现卖”搬进商场——鲜食零食正在重写零食行业的游戏规则。
零售新视野
2026.05.11
五芳斋 X 王子：穿越百年周期，老字号如何长成全球中华美食品牌
五芳斋的每一步战略，都在重新定义中国传统食品的现代化与全球化路径。
东京烘焙职业人
2026.05.11
盒马烘焙、巴黎贝甜、爸爸糖、石头先生的烤炉、欧福蛋业、王森教育，全球TOP级烘焙实力派共答健康烘焙终极命题
中国烘焙市场虽卷，却蕴藏着最鲜活的创新力与最广阔的增长空间。
东京烘焙职业人
2026.05.11
品类边界的消融，《2026中国现制饮品市场蓝皮书》发布
消费者什么都喝过之后，现制饮品的下一阶段已开始。
高岩科技
2026.05.10
与711联名，赞助HYROX，推出蛋白饮，粒刻的破圈之路
这个品牌曾被视为“水饮界lululemon”，如今，它正逐渐走出自己的舒适圈。
剁椒Spicy
2026.05.10
连续11年全球第一，鱼子酱龙头准备IPO
一个专业人士深耕细分领域二十年的创业历程。
创业邦
2026.05.10
五一假期热卖百万杯！酸奶新单品出现了？
开发酸奶，有了新思路。
饮力实验室
2026.05.10

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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