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新消息

「鼎泰丰」小笼包高歌猛进的 50 年
从创始人杨秉彝到二代杨纪华，鼎泰丰用小笼包走出了自己的国际商路。
FoodWine吃好喝好
2023.03.30
咖啡零售在抖音：瑞幸第二、雀巢第六
在下沉市场，速溶咖啡产品某种程度上是“在当作减肥产品来卖”。
明亮公司
2023.03.30
两家咖啡品牌获融资，云南咖啡正“突围”？
咖香中国味渐浓。
CEO品牌观察
2023.03.29
咖啡怎么开始往奇奇怪怪的方向发展了？
难以想象的猎奇，永不停歇的价格战。
壹览商业
2023.03.29
海伦司犯了和海底捞一样的错
海伦司何以至此？它做了什么？又做错了什么？
市值榜
2023.03.29
一年卖500亿，中国这个“土味”商品，正席卷国外餐桌
黄桃罐头之后，新的顶流出现了。
电商在线
2023.03.29
茶饮价格战卷向供应链
品牌对供应商的要求，不仅仅是降价格。
饮力实验室
2023.03.29
市值近60亿，中国披萨第一股来了
兜兜转转，达美乐中国终于上市，成为今年第一家在港上市的餐饮企业。
观潮新消费
2023.03.29
钟薛高召开产品发布会，推出首款AI雪糕及蛋形甜品
雪糕成为AI周边，钟薛高发布3.5元Sa'Saa系列冰棍
钟薛高
2023.03.29
蛰伏20年，低糖烘焙的机会来了！
减糖的健康风潮吹向烘焙赛道，会是这个千亿大市场的增量新方向吗？
Foodaily每日食品
2023.03.29
一年烧钱10多亿，资本煮不出“万店”面馆？
资本捧红的面馆，“万店”梦碎。
Tech星球
2023.03.28
第一个披萨IPO，市值60亿
第一个比萨IPO今天诞生了。
天天IPO
2023.03.28
砸一颗椰子，讲一个供应端“攻坚”故事
一颗椰子的千万种可能。
真探AlphaSeeker
2023.03.28
莲花拟“吃”自嗨锅，又一豫企竞逐预制菜新赛道
预制菜赛道的“香味”吸引又一上市公司入局。
大河财立方
2023.03.28
不断夯实高端零食底座，良品铺子如何“赢在后天”？
不断夯实的高端零食底座，良品铺子如何“赢在后天”？
财经无忌
2023.03.28

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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