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新消息

为啥很多水果月饼都是冬瓜馅

和西瓜、苦瓜、丝瓜相比，冬瓜确实普通了点，味道也没什么记忆点，但它最成功的地方，也在于无味胜有味。

博物

2022.09.11

韩国便利店面包是怎么做到推一款火一款的

对照国内便利店烘焙品发展现状，或许可以给到我们一些启示。

CIB烘焙技术研究所

2022.09.11

月饼赛道C位更迭：老字号崛起，新消费退场

当监管的靴子落地、消费者渐渐理智，月饼也是时候放下身上的营销作用，回归其本质了。

锌刻度

2022.09.11

月饼销量大增，哪里才是中秋消费主战场

京东超市成为“锚点”。

36氪

2022.09.11

该称呼月饼为「新消费冤种之王」了

当月饼大乱斗里，月饼却不是主角。

壹番YIFAN

2022.09.10

赶黄草之外，还有哪些解酒护肝原料？

2018年，世界卫生组织 (WHO) 数据表明，全球每年有300万人因为过量饮酒而死亡，而且这个数据一直在增长。

食研汇FTA

2022.09.09

卤味鸭脖卖不动，不是年轻人的锅

卤味鸭脖似乎卖不动了。

壹览商业

2022.09.09

百果园卖「菜」，为什么值得关注？

中国卤味食品赛道或将迎来第四家上市公司。

零售氪星球

2022.09.07

老年零食，休闲食品内卷的下一个出口？

对于食欲逐渐衰减的老年人来说，美味小巧的零食是在正餐之外补充营养、解腻解馋的绝佳选择。

Ageclub

2022.09.07

千亿卤味市场，王小卤如何杀出重围

广阔的卤味赛道，显然还大有可为。在头部品牌疲态尽显、陷入业绩增长瓶颈的时候，冲出了一匹黑马。

食研汇FTA

2022.09.06

良品铺子反超三只松鼠后，休食“下半场”卷向哪？

休闲零售的100亿“天花板”，如何"卷"破？

鲸商

2022.09.06

月饼刺客，退退退退！

茅台月饼里没茅台，区块链月饼卖空气，食不食油饼？

亿欧网

2022.09.06

月销数十万元，20+高端专供渠道，健康甜品品牌奈似，如何做好雪糕品质升级？

一盒冰淇淋，单价从5元跃迁至50元+，国内雪糕市场刮起一股健康高端雪糕风潮，并拉动市场持续增长，2021年超过1600亿元，冰淇淋市场规模稳居全球第一。

红碗社

2022.09.06

榴莲，撑起水果第一股

水果第一股来了。

观潮新消费

2022.09.06

从码头苦力到水果大王，重庆“棒棒”今天IPO

生鲜市场前端难挣钱，做供应商倒是一门不错的生意。

创业邦

2022.09.06