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市场虽大，分得一杯羹则未必容易。科技部网站在近日刊登的《加拿大一项研究表明部分癌症和饮酒有关》一文，又给了一直被诟病正能量不足的白酒行业当头一棒。白酒市场新入局的玩家依然越来越多，仅这两年，就有米小酒
投中网
2021.08.07
呷哺占有不足1%，前五名只占了火锅市场5.5%的份额。呷哺呷哺到底行不行？这个问题已经让外界问了一年多了，甚至有人预计一年之内这个品牌可能就被其他新兴的火锅品牌取代。而连续亏损的事实，让投行分析师也逐渐调低
子弹财经
2021.08.07
如果谁在大街上哼唱一句你爱我，我爱你，或许旁边就会有人接唱，蜜雪冰城甜蜜蜜。至今，这首洗脑神曲MV在B站播放量已经超过1760万。这一现象级的营销事件折射出的不仅仅是蜜雪冰城这一家门店的成功，更多的是新茶饮领
货圈全
2021.08.07
形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜。曾令文人墨客如痴如醉的中华佳酿，如今还能重焕光彩吗？米酒，国人心中最正统的中华酒，伴随5000年华夏历史生生不息。与西方人热衷于用水果发酵酿酒不同，东方人更喜欢粮食酒中蕴含
Foodaily每日食品
2021.08.06
跟风不是目的，改造或创造新品类不是目的，真正地解决用户痛点才能实现品牌价值。新生代、数字化、新品牌，这是一个新食品时代。新赛道、新理念、新实践，这个传统产业正被赋新。从大家耳熟能详的数字说起，去年双十
Foodaily每日食品
2021.08.05
2021年8月4日，日本畅销休闲食品企业格力高在上海 W酒店召开新品发布会，宣布旗下饮品品牌--扁桃仁效果正式进入中国市场。该产品包括3种口味无糖、原味、可可味，于8月开始在格力高天猫官方旗舰店及微信商城中销售。
格力高
2021.08.05
普通消费者看起来尚算健康的果汁饮料，跨国饮料巨头也想剥离？今天傍晚，美国食品饮料巨头百事公司宣布了一个重要决定：把Tropicana（纯果乐）、Naked Juice等知名果汁品牌出售给私募PAI Partners，价格为33亿美元（
小食代
2021.08.04
最近的几个热搜，告诉我们一个道理：立人设和立flag，终究逃不过崩的宿命。就像昨天雪糕凡尔赛鼻祖梦龙崩得很突然，被一位游戏博主扒皮质疑原料双标：在欧美国家用的是牛奶，在中国变成植物油+少量奶粉。玩弄感情不能
Vista氢商业
2021.08.04
茶饮赛道的新品牌开始投资下一代可能性。20社获悉，茶颜悦色的创始人发布朋友圈表示，茶颜悦色投资了长沙当地茶饮品牌，果呀呀。茶颜悦色创始人吕良朋友圈根据腾讯大湘网去年对90后创始人吴畏的采访，果呀呀2013年在
20社
2021.08.04
作为一种有成瘾性的提神饮料，咖啡一直与精神刺激相伴相依。而咖啡馆作为灵感和创意迸发的社交场，最吸引人的地方莫过于它在引领时代潮流上的制高位置。回顾咖啡行业的历史，从19世纪末的欧洲巴黎、20世纪80年代末的
启承资本
2021.08.04
几天前，上海北外滩来福士开业，内参君前去探店，注意到了一家不太起眼的炸鸡店。这家叫做唐扬天才的日式炸鸡店，其实是曾败走中国的知名日企和民重回中国的试水之作。日料在中国始终是一个红红火火的赛道，而日企这
餐企老板内参
2021.08.04
几年前我第一次看到前司leader吃【和府捞面】的外卖，被凡到的心境至今记忆犹新。那是一个每天午餐消费过百、而且佐餐喜茶的精致boy，从像百宝箱一样的保温袋里取出分离的面、猪软骨、溏心蛋、独立包装的汤，还有单点
Vista氢商业
2021.08.04
全球食用昆虫市场有望蓬勃发展，到2030年，全球食用昆虫市场预计将达到 79.6 亿美元，在 2019 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 24.4%。Meticulous Research 最近河南的水灾，牵动着无数人的心，在救援告一段落
CIB烘焙技术研究所
2021.08.04
迎来中年危机的口香糖，能够凭借消除口臭的精准功能定位翻身吗？口腔健康这趟风口，食品领域还能怎么追？红杉、高瓴、腾讯、字节、百度都在投，口腔健康已经成为上半年最吸金的赛道之一。据统计，2021上半年该领域起
Foodaily每日食品
2021.08.04
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