新消息
据CNN近日报道，美国快餐巨头赛百味（Subway）承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为偶氮二甲酰胺（Azodicarbonamide）的化学制品，并宣布停用此成分。CNN报道还指出，除了赛百味，麦当劳、星巴克、汉堡王和超
网易财经
2014.02.11
面粉增白剂(学名：稀释过氧化苯甲酰)能对面粉起到漂白和防腐的作用，可以缩短面粉的后熟周期。面粉增白剂是我国《食品添加剂使用标准》中允许使用的面粉处理剂，近年来经过多方的论证，无论是国外还是我国的权威部
东北新闻网
2014.02.11
随着我国人民生活水平的不断提高，食品工业得到了飞速的发展，食品添加剂已成为加工食品不可缺少的基料。对于食品添加剂，世界各国的定义不尽相同，所规定的种类亦各不相同。我国对食品添加剂定义为为改善食品品
广西轻工业
2014.02.11
新版《食品添加剂使用标准》在2013年5月15日已经在卫生部网站公示完毕，偶氮甲酰胺（面粉增筋剂）仍然被允许用在小麦粉中。我很担忧，因为它不仅没有添加的必要，还有潜在的致癌风险。国家粮食局标准质量中心原高级工
大洋网-广州日报
2014.02.11
一、前言面粉添加剂是食品添加剂的一个分支，在专用小麦粉的配制以及面制品的生产过程中发挥着重要的作用，经过近些年的发展，已成为现代面粉加工业的重要手段与组成部分。原粮、工艺、后处理，面粉添加剂已成为面粉
中华面粉网
2014.02.11
市场上具有神奇作用的蔬菜水果总是层出不穷。最近流行的是紫薯。据某网络百科称，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合
新浪博客
2014.02.11
大米是中国人的主食，因此中国给大米制定的指标就比欧美要严格。对于大米中镉的限量，国际标准是0.4毫克/千克，而中国则是0.2毫克/千克。友情供图：Shutterstock食品安全标准既是保障居民健康的标尺，也是食品贸易必
果壳网
2014.02.11
在各种美剧和美国大片中，不难找到各种吸血鬼的情结，残暴地把对面人类的心脏一把掏了出来，然后嘬了一下延伸出来的大血管，一脸无所谓的表情而现在，有了设计师Liviana Osti带来的这个心脏形状的水杯Cuore，模仿狂暴
foodaily翻译
2014.02.11
台湾有一个很有名、很好吃的特产，名为凤梨酥，其实凤梨就是我们常说的菠萝。要想使自己的凤梨酥脱颖而出，一家名为 TK Food 的企业在产品包装上下足了功夫，他们请来了台湾本土非常有名的Victor Branding Lab为自己
foodaily翻译
2014.02.11
最近看到一条新闻很吓人，说赛百味承认食物中有鞋底成分。我不禁感到疑惑，之前有老皮鞋酸奶的传说，怎么这回连鞋底也上场了？仔细一瞧，原来是一群米国人闲的无聊，搞了一个投票，要求禁用一种叫偶氮甲酰胺的食品
百度知道
2014.02.10
据中国政府网10日消息，《中国食物与营养发展纲要（20142020年）》已经国务院同意，现予以印发。纲要提出的发展目标为，到2020年，全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上，油料、肉类、蛋类、奶类、水产品等生产稳定发展；传
中国政府网
2014.02.10
国家质检总局昨天公布最新一批不合格进口食品、化妆品黑榜单，248批进口食品、8批化妆品被拒国门外。其中，新西兰嘉仕堡巴氏杀菌乳检出质量问题；台湾统一出品的科学面、韩国狮王出品的多特洁丽康牙膏也有批次被曝不
北京晚报
2014.02.10
当前，很多企业开始向绿色环保方向发展，行业中的一些大型企业已经采取了一系列措施，比如改进生产工艺，提升设备水平，降低生产能耗等。这些行业的先行者为更多的包装印刷企业实现绿色包装作出了表率，指明了方向。
中国食品设备网
2014.02.10
1. Hiland Dairy公司专门为假期推出了假日版限量调味乳随着圣诞假日的来临，位于密苏里州斯普林菲尔德市的Hiland Dairy公司（Hiland Dairy, Springfield, Mo.）准备推出四种新的假日限量款Hiland传统配方调味乳：巧克
foodaily翻译
2014.02.10
就很多方面而言，快餐对你都是有百害而无一利的。一项研究表明，放慢进食的速度不仅有助于保持较长时间的饱腹感，同时也可以减少进食量。以往的研究试图为超重或肥胖的人们找到减少热量摄入的方法。其中的一些着眼于
foodaily翻译
2014.02.10
