新消息
13年是户外品牌 Patagonia 成立 40 周年，很多纪念的活动与设计层出不穷，最近它们又联手新比利时酿酒公司，共同推出了一款联名版罐装啤酒California Route。整个铝制酒罐展开来就是 Patagonia 的 logo，而取名Calif
foodaily翻译
2014.02.12
如何让情人节过得与众不同而又不失浪漫？不妨来看看正在香港海港城举办的巧克力主题活动 Chocolate Trail（情‧寻朱古力）。作为海港城的一年一度的情人节活动，今年又恰逢中国传统的元宵节，海港城特别请来了
foodaily翻译
2014.02.11
近日北京市食药监局发布了《北京市食品流通许可管理办法(试行)》(简称《办法》)，今后食品经营者售卖乳制品奶粉得专门获得许可，药店也不例外，网店必须在有证又有照情况下才可卖奶粉，但不能经营散装食品。许可未列
新京报
2014.02.11
今日（2月11日），有调味品行业霸主之称的海天味业即将登陆资本市场，51.25元/股的发行价创下了本轮IPO重启以来沪市新股最高价。业内人士指出，海天味业51.25元的发行价对应市盈率为31.9倍，考虑公司发行价相对较高，
每日经济新闻
2014.02.11
2013年的世界粮食日（10月16日），大约4500个相关活动在美国举行。从农民和卫生官员到宣传组和学生，全国人民都表态反对大食品（Big Food）并努力建立一个更健康、更可持续、实惠和公平的食品未来。为表彰他们为改善
foodaily翻译
2014.02.11
人工食用色素的出现给我们带来了很多精彩奇妙的产品，例如令人震惊的彩色酸奶棒、色彩斑斓的三明治饼干和各种霓虹灯般的糖果，这些产品的主要消费人群一般为儿童。色彩的魅力正在影响着人们的消费：美国人现在消费的
foodaily翻译
2014.02.11
绿山咖啡原本是一家非常传统的公司，但是它用互联网的精神改造了自己的思维，实现了华丽转身。定价权两次转移二战以后我们目睹了两次定价权的转移，第一次转移发生在上世纪80年代，具体拐点是在1987年左右，这次定价
餐饮业那些事
2014.02.11
尽管婴幼儿配方乳粉行业兼并重组细则还没有正式出台，但去年乳企兼并重组的动作却十分频繁。去年年底，乳企间的并购步伐开始加快，圣元收购育婴博士、合生元收购长沙营可营养品公司一系列收购的背后，折射出乳企间整
华商网
2014.02.11
据CNN近日报道，美国快餐巨头赛百味（Subway）承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为偶氮二甲酰胺（Azodicarbonamide）的化学制品，并宣布停用此成分。CNN报道还指出，除了赛百味，麦当劳、星巴克、汉堡王和超
网易财经
2014.02.11
面粉增白剂(学名：稀释过氧化苯甲酰)能对面粉起到漂白和防腐的作用，可以缩短面粉的后熟周期。面粉增白剂是我国《食品添加剂使用标准》中允许使用的面粉处理剂，近年来经过多方的论证，无论是国外还是我国的权威部
东北新闻网
2014.02.11
随着我国人民生活水平的不断提高，食品工业得到了飞速的发展，食品添加剂已成为加工食品不可缺少的基料。对于食品添加剂，世界各国的定义不尽相同，所规定的种类亦各不相同。我国对食品添加剂定义为为改善食品品
广西轻工业
2014.02.11
新版《食品添加剂使用标准》在2013年5月15日已经在卫生部网站公示完毕，偶氮甲酰胺（面粉增筋剂）仍然被允许用在小麦粉中。我很担忧，因为它不仅没有添加的必要，还有潜在的致癌风险。国家粮食局标准质量中心原高级工
大洋网-广州日报
2014.02.11
一、前言面粉添加剂是食品添加剂的一个分支，在专用小麦粉的配制以及面制品的生产过程中发挥着重要的作用，经过近些年的发展，已成为现代面粉加工业的重要手段与组成部分。原粮、工艺、后处理，面粉添加剂已成为面粉
中华面粉网
2014.02.11
市场上具有神奇作用的蔬菜水果总是层出不穷。最近流行的是紫薯。据某网络百科称，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合
新浪博客
2014.02.11
大米是中国人的主食，因此中国给大米制定的指标就比欧美要严格。对于大米中镉的限量，国际标准是0.4毫克/千克，而中国则是0.2毫克/千克。友情供图：Shutterstock食品安全标准既是保障居民健康的标尺，也是食品贸易必
果壳网
2014.02.11
