新消息
雀巢在美国推出了新的营养教育活动,以帮助消费者更容易地实现健康均衡的饮食。该公司推出的“均衡餐盘”项目,由健康专家重点示范如何在速冻和方便食品中加入新鲜的成分,以制作出营养餐的方法。
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2013.04.30
英国百事公司再次登上英国最佳女性雇主50强的名单。这是百事公司第六次荣膺此项殊荣。此项活动是由《泰晤士报》与从事社区商业性别活动的“机遇就是现在”组织合作公布。
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2013.04.30
一项新的研究表明,将豌豆蛋白添加到无麸质面包产品中可以增加其营养性,且很容易被消费者所接受。《食品胶体》上的文章指出,其他蛋白质如大豆蛋白会对不含麸质的配方带来不良影响,不利于人们接受。
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2013.04.30
设备公司SPX表示,去除反式脂肪酸、减少饱和脂肪酸的趋势将影响成品的稳定性,所以制造商必须重新考虑烘焙馅料与饼干中三明治奶油的生产过程。SPX表示,由于政府已经严格限制反式脂肪,现在制造商向三明治奶油中添加棕榈油,它必须在较低温度下冷却以优化稳定性。
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2013.04.30
Biothera公司及其香港总经销商Maxland公司任命上海Toong Yeuan食品技术有限公司为Biothera公司Wellmune WGP免疫系统健康配料在中国的经销商,这种产品主要应用于食品、饮料和食品强化剂。
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2013.04.30
帝斯曼营养产品公司和孟山都有限公司已经达成战略伙伴关系,向北美市场推出了第一款用于食品行业的SDA(stearidonate大豆油)ω-3大豆油。
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2013.04.30
这种便携袋装啤酒很符合经济实践的社会,为小型啤酒厂节省了很多钱以购买大型啤酒生产线,制造商也对异味有必要的应对措施,这种包装完美地保证了啤酒的真实味道。
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2013.04.28
随着最近PREDIMED对地中海饮食益处的研究结果被报道,特级初榨橄榄油目前得到了积极的推崇。不过,表明油菜籽可以帮助减少腹部脂肪的新研究成果被公布一个月后,油菜籽的营养地位也获得了大力提升。根据来自新奥尔良的美国心脏协会的EPI / NPAM 2013科学会议上公布的一个四周随机对照试验的数据,志愿者服用日剂量油菜籽油(其中约61%为单不饱和脂肪酸)或高油酸菜籽油(约74%的油酸),他们的腹部脂肪降低了1.6%。
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2013.04.27
百事公司于去年九月申报,并于前日公开的一项国际专利表明,该公司正在申请一种4盎司高蛋白营养饮料的专利,此种饮料含有α-乳清蛋白,乳清蛋白水解物,和/或水解胶原蛋白。百事营养创投副总裁Dondeena Bradley博士去年在食品和营养学大会暨展览会(FNCE)上告诉记者,百事正在致力研究新的蛋白饮料,而该饮料“不会出现在你所认为的货架上”,而且它以专利的发明人和高级主任Ellen Rohrer命名。
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2013.04.27
毫无疑问,美国人喜欢他们的咖啡。据美国咖啡协会(NCA)对全国饮用咖啡趋势(NCDT)的市场研究,今年咖啡消费增长了5%,其中83%美国成人报告他们饮用咖啡。与此同时,每日消费量仍然稳定在63%,而那些每周至少喝一次咖啡的人小幅上升至75%。NCA对咖啡消费者的人种构成也进行了跟踪研究,数据显示,在去年,西班牙裔美国人的咖啡消费量再次超过了其他美国人。76%成年的西班牙裔美国人说他们昨天饮用了咖啡,超过总人口平均值13个百分点。相比之下,47%的美国黑人和64%的白种人表示,他们昨天喝过咖啡。
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2013.04.27
这套茶具很适合情侣。茶壶的壶嘴可以一次倒两杯,而茶盘可以用来放两个相匹配的杯子。换句话说,你所看到的优雅的茶具都是成对的。祝你和你的女朋友/男朋友有一个甜蜜的生活。
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2013.04.27