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长达4个小时的股东大会，不少股东就全聚德开店、管理、引进战略投资者等问题与高管进行了对话，但部分股东表示，没有看到促使全聚德股价上涨的新措施去年，发生了两件事对全聚德造成重大影响。一是禽流感，导致了不少
_餐饮邦
2014.04.10
国内啤酒市场集中度将越来越明显。昨日，中国商务部反垄断局通过了百威英博收购四平金士百纯生啤酒股份有限公司(以下简称金士百)100%股权案，从百威自身来看，收购金士百弥补了东北市场的短板，从整个啤酒行业来看，
北京商报
2014.04.09
据市场专家称，中东地区的无麸质市场虽处于发展初期，不过其发展潜力巨大，这要归功于其年轻而富有的消费群体越来越关注健康问题。据欧瑞国际称，2013年，中东地区的无麸质市场市值为1360万美元，预计2018年可增长到
快乐烘焙网
2014.04.09
衣食住行，这是日常生活中绕不开的话题，永不落伍。并未受互联网热浪的影响，天图资本仍在继续它的独行路，它是目前为止，唯一一家专注做消费领域投资的机构。3月18日，四川郫县，四川高福记(饭扫光)A轮融资开启，天
_餐饮业那些事
2014.04.09
据瑞士媒体Le Temps上周六的报道，雀巢公司董事会主席彼得包必达(Peter Brabeck-Letmathe)在接受该报的专访时预告，其将在2017年离任。据悉，包必达现年69岁，由于年龄限制他的离任将成定局。按照内部规定，一旦公司
_小食代
2014.04.09
前不久，深受恒天然肉毒杆菌事件冲击的达能在中国一狠心来，把旗下的多美滋奶粉降价了，并且还向新闻界广发通稿，引起了业内一片躁动。谁不知被奶粉种种吓怕了的中国消费者是买涨不买跌啊，达能啥玩法？对此，国内媒
_小食代
2014.04.09
为了增加调味饼干的市场份额，英国联合饼干公司（United Biscuits，下文简称为UB）打算斥资350万英镑（约合人民币3500万元）建立新的生产工厂，地点在接近利物浦的安特里，和位于伦敦西北部的哈勒斯登。今年，我们投
快乐烘焙网
2014.04.09
Corvus Blue L.L.C负责人Kantha Shelke博士说，得益于百事可乐公司，胶原蛋白很可能迅速成为一种普及原料，应用于富含蛋白质的产品中。她还说，对配方设计师和餐厅厨师而言，蚂蚁卵可能成为蛋白质来源的另一种选择。
foodaily翻译
2014.04.09
尽管离5月31日婴幼儿配方乳粉生产许可证(下称许可证)换证审核和再审查截止期限已经不足两个月，但仍有很多企业还没有取得许可证。4月1日，广州市奶业协会理事长王丁棉在接受《中国经营报》记者采访时表示，目前有
_食品观察家
2014.04.09
【官方简介】依照往年惯例，今年旺旺集团在全国各地召开了旺马奔腾春季作业动员会。会议现场，旺旺推出了2014年战略新品劲爆运动饮料。该款产品隶属于旺旺哎呦品牌旗下，特别添加了左旋肉碱，属于新型功能饮料产品。
_ 糖烟酒周刊食品版
2014.04.09
王老吉的崛起不仅撼动了巨头们的奶酪，也打破了饮料行业的原有格局。王老吉与加多宝的双雄之争或许将持续很久，至今凉茶市场上也还没有出现一个老三能与两强竞争形成三足鼎立的局面。在网上流传着一个段子：老大与老
每日经济新闻
2014.04.09
转基因是一种新技术，但历史上可能没有哪一种新技术象转基因这样引发如此巨大的纷争。尤其是在中国，科学在这个纷争中甚至不是最重要的因素。在美加等国家，虽然依然有纷争，但已有大量种植，食品市场上也随处可见
新浪博客
2014.04.09
很多朋友都说，不知道什么是深绿色的叶菜，也不知道该吃哪几种绿叶蔬菜。 深绿色蔬菜的好处，在国内外多项研究中都得到了证明，其好处之多，超出大部分人的想象。归纳起来，主要有以下12个方面： 1对预防骨质疏松
搜狐博客
2014.04.09
对想要取得全国学校早午餐供应资质的企业而言，符合富含全谷物的标准至关重要。尽管如此，企业必须克制在产品标签上宣扬富含全谷物 的冲动。这只是一条从美国农业部( U.S.D.A.)获得的信息：全国校园午餐和校园早餐工
foodaily翻译
2014.04.09
随着肯德基在美国快餐市场上所占主导地位的进一步下滑，其母公司百胜餐饮集团（Yum Brands）正在测试一种新概念的餐厅，将推出更多的优质鸡肉食品。本周，百胜餐饮集团的新餐厅Super Chix将在美国德克萨斯州的阿灵顿
中华快餐网
2014.04.09
