新消息

当西式快餐从高端到祛魅，新玩家如何讲出中国汉堡的故事？
只要有充足的产品革新力，面对再卷的红海市场，也能正面杀出一条属于中国人的汉堡之路！
社区营销研究院
2023.02.07
简爱酸奶创始人夏海通：放慢脚步才能更好地思考
文：齐敏倩来源：市界（ID：ishijie2018）2014年，在乳制品行业打拼了十多年的夏海通准备创业做一个自己的品牌。有数据显示，当时我国前四大乳业品牌的酸奶产品加起来有500—600个SKU。夏海通觉得“市场上不缺酸奶，但...
市界
2023.02.07
抖音下场开超市，又一个马斯克羡慕的超级应用来了？
互联网的尽头是电商。
爱范儿
2023.02.07
ffit8创始人张光明：一年卖一个亿，做全域经营要关注“实效性”
一切的品牌营销、品牌建设都要对其生意的增长有实实在在的贡献。
Morketing
2023.02.07
《中国水产预制菜研究报告2023》发布：水产靠预制菜实现全年长红
预制菜是近两年的超级风口，作为预制菜细分领域的水产预制菜亦表现亮眼。2023年，水产预制菜将如何发展？又存在哪些发展难题？
餐饮深观察
2023.02.07
“超级奶牛”克隆成功 我国良种繁育技术取得重大突破！
由西北农林科技大学奶牛种业创新团队培育的“克隆奶牛”顺利出生。
乳业时报
2023.02.07
获千万融资的可可满分，怎么成了爆品黑马？
椰汁品牌，凭什么突围而出？
食研汇FTA
2023.02.07
华诚生物与锦旗生物签署战略合作协议，共启合作新篇章
本次战略合作以“东方菌，罗汉甜，中国芯”为主题，推出新一代喉糖-无糖益生菌润喉糖。
华诚生物
2023.02.07
3元一杯，CoCo决定“暴打”瑞幸
低至3块钱一杯的美式咖啡，或许能解一解你假期综合症的乏。
品牌观察报
2023.02.07
96年哥大学霸从-1创业，“别人家的孩子”与自己光环的战斗
不光All in时间精力，还All in 人品。很多事情失败了可以再来，但信誉就一次。
中国企业家杂志
2023.02.07
盒马奥莱“初长成”
盒马奥莱关于生鲜折扣店的模式，已经初具形态。
第三只眼看零售
2023.02.07
网红混战酸辣粉
目前国内速食酸辣粉市场规模已突破百亿，有望在2022年突破150亿元规模，继续保持较快增长，成为继“柳州螺蛳粉”之后的又一现象级“地标特色美食”。
棱镜
2023.02.07
餐饮人的春节档：有的日接300桌，有的却关门歇业
“用工荒”已成餐饮住宿业，恢复发展的最大痛点。
中国新闻周刊
2023.02.07
种子轮融几千万，可食用昆虫火了？
当商业逻辑过于完美的时候，这事要么轮不到你干，要么藏着很多隐形的坑。
投中网
2023.02.07
76家企业获33亿元融资，新餐饮在2022艰难突围|驼鹿新消费融资数据小报告
总体来看，在疫情的冲击，2022年资本对于餐饮赛道显然低于2020年和2021年。
驼鹿新消费
2023.02.07

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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