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新消息

叮咚买菜，想跑出一个中国「豆腐」品牌
这2年，有豆志跑出多个千万级创新品，在国内豆制品行业算是一个新锐力量。
零售氪星球
2026.10.18
甘蔗从街边甜水变成茶饮顶流，爆蔗开出120家店，为什么红利归了大品牌？
食材还是原来的那些食材，但是价值却提高了一倍。
洞见加盟
2026.10.18
蛋白水，谁的解药？
蛋白水到底是什么？这门生意为什么在2026年突然火了？普通人到底要不要喝？
快速消费品精英俱乐部
2026.10.18
Refresco，无名饮料帝国
一家替别人生产饮料的公司，凭什么做成这么大的生意？
小哈公社
2026.10.18
星巴克开出新疆首店，改名星巴扎
2025年11月，博裕出资拿下星巴克中国零售业务最多60%股权，星巴克保留40%，并继续持有品牌与知识产权。具体已于今年4月完成交割。
数英DIGITALING
2026.10.18
可口可乐最争气的品牌：一杯高蛋白牛奶，凭什么卖了 40 亿美金？s
一个海外的现象级品牌Fairlife，是如何在一个红海市场取得成功的？
Gooods好味司
2026.10.18
山姆、盒马等爆款频出，零售商开始掌握产品创新的话语权
渠道正在掌握市场产品创新的话语权。
新经销
2026.10.18
晚安牛奶重现江湖！是智商税，还是乳企撬动千亿规模市场的新故事？
谁会成为下一个爆品？
乳业圈
2026.10.18
当消费者开始看配料表，商超该怎么卖调味品？
在商超调味品货架前，一个动作正在变得越来越常见。
创新零售社
2026.10.17
鸣鸣很忙半年营收450亿，新增4457家门店：量贩零食彻底改写休食格局
这一年量贩零食（以鸣鸣很忙、万辰集团为首）以约 6万家 门店、超 2000亿元 零售规模的体量，成为增长最快的新兴渠道。
勤策消费研究
2026.10.17
农夫山泉盯上姜茶！姜饮迎来了它的“东方树叶”？
中国人最熟悉的姜，能做成下一个大生意吗？
Foodaily每日食品
2026.10.16
100%中奖，连续168天！乐事把这个经典促销玩出新花样！
100%中奖，万元大奖天天开！
乐事
2026.10.16
中产最烧钱单品：蛋白质？？？
热量也不看了，全糖也不在乎了，炫上高蛋白食物，年轻人们简直不知天地为何物了。
三联生活实验室
2026.10.16
卖炒货的薛记开超市了，但卖得最好的不是菜
效率、可复制性是薛大叔农场需要考虑的两个问题。
新零售
2026.10.16
海底捞藕汤锅底卖了60万份，地方风味真能全国化吗？
这不只是一次成功的产品上新。它意味着藕汤这个品类已经成为全国性火锅锅底。
餐闻
2026.10.16

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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