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新消息

“海底捞”们决定“自降身价”
价格降了，消费者就会走进来吗？
镜观台
2023.10.28
这个国家将强制餐馆给“预制菜”加标识
“消费者将得知他们点的菜究竟是餐馆的自制菜”。
i商周
2023.10.28
绝味鸭脖第三季度创单季营收新高，但盈利能力仍未恢复
10月25日，绝味食品股份有限公司（下称“绝味食品”）公布2023年第三季度财报。
食评方
2023.10.28
看了汉堡王新拍的恐怖片，我三天不敢上厕所
月黑风高杀人夜。
厨房人类
2023.10.28
30年来一直领跑行业，它成功的秘诀是什么？
芥末口味越来越流行。
餐企老板内参
2023.10.27
e人疯狂肯德基，i人静坐金拱门
肯德基里没有i人？
风味星球
2023.10.27
速冻饺子，降温了？
究竟发生了什么？
全食在线
2023.10.27
川菜能否让天津掰掰也点赞
端出拿手好菜，成就非凡味来
联合利华饮食策划
2023.10.24
中式汉堡、中式馒头、中式炸鸡……“中式”快被玩坏了
投资人刹车，“新中式”追尾。
亿欧新消费
2023.10.22
对话螺霸王CEO姚炳阳：真诚、理想与螺蛳粉
怎样的我们，才算不辜负这趟旅程？
消费界
2023.10.22
中式汉堡为什么如此受欢迎？
文：邹通来源：联商网（ID：lingshouzixun）这两年有些新品类悄然崛起。它就是「中式汉堡」。一方面「中式汉堡」在消费者的推力下热度持续上升。如小红书平台搜索“中国汉堡”关键词，就有4万+篇笔记，“中式汉堡”有1万...
联商网
2023.10.22
餐饮国风吹，跨界投宠物...三季度消费投资人都看中了什么项目？
细分领域的差异化新品牌更受资本青睐。
品牌数读
2023.10.22
葱花都是预制菜的“东北麦当劳”，咋让北京打工人排队抢着吃？
霸总同款，韩国人看了流口水。
Vista氢商业
2023.10.22
老乡鸡你学不会，也学不了
对快餐行业来说，老乡鸡的“土味营销”意味着什么？
新消费智库
2023.10.21
海底捞开首家校园店，双人套餐只要50元！千亿高校餐饮成巨头的新战场？
文：邹通来源：职业餐饮网（ID：zycy168）海底捞又整活了！这次把目光又瞄准了大学生。近期，有网友在小红书“爆料”，海底捞在西安文理学院食堂二楼开了家店。根据媒体消息，该家店是海底捞全球首家校园店，面向的客...
职业餐饮网
2023.10.21

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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