新消息
Chobani正式开设了其在美国的第二家国内制造工厂，这家工厂位于爱达荷州的双子瀑布。工厂占地200英亩，总价值为4.5亿美元，其中生产设备占地面积为一万平方英尺。据该公司称，就牛奶生产总量来看，这将是目前世界上最
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2013.01.05
在新的一年里取得成功取决于是否满足了消费者的需求。为了让食品和饮料制造商更好地了解费者的需求，Bell Flavors Fragrances对2013年的流行趋势拟定了一份清单。口味选择分为三个过程：跟踪使用产品超过12个月的样
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2013.01.04
美国食品和药物管理局（FDA）与中国国家质量监督检验检疫总局（AQSIQ）就加强对食品和饲料安全问题达成新的协议。两国曾于2007年签订的原协议，这次达成新的协议将续写未来五年的合作。该协议包括加强FDA对由中国进入
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2013.01.04
本周一，美国明尼苏达州的一名联邦法官驳回了通用磨坊和优诺（美国）公司的一件诉讼案，因为他发现这件关于酸奶产品使用的标签是否得当的争议应当由美国食品和药物管理局（FDA）处理，而非法院。这场辩论的焦点是酸奶
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2013.01.04
根据《包装实情》的最新报告，无麸质食品和饮料市场比预期持续增长，在2012年年底达到42亿美元。虽然由于市场扩张的觉醒，增长率将会放缓，但到2017年美国无麸质食品和饮料的销售额将超过66亿美元。
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2013.01.04
随着一款新产品投入市场，患有乳糖不耐症的新西兰人现在也能在第一时间买到新鲜的牛奶了。安佳公司的零乳糖提供了普通版和改良版。它是用牛奶做成的，含有牛奶蛋白质，只移除了天然牛奶乳糖。
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2013.01.04
新君威科技公司在食品包装研究项目收到资金支持后，将向全球市场推广这个项目新产品以减少食品浪费。新君威科技已成功开发了变色油墨，即该油墨在受外部因素（如氧气、紫外线和湿度）的影响时会变色。
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2013.01.04
美国科学家称，连续超声处理与氯气洗涤相结合的技术方法可以减少菠菜叶上大肠杆菌的残留。伊利诺伊大学的某一研究团队说结合技术是缩小目前灭菌能力和理想去污效果之间差距的关键所在。haofeng等人说，他们的小规模流动清洗系统可以使O157:H7型大肠杆菌灭菌效果达到99.99%。
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2013.01.04
冷冻食品制造商格伦代尔食品公司已经投入使用英国第一台配备高速成型机的设备，可以在一分钟内制造3000个肉丸。这项更新是7月份工厂火灾之后整修的一部分内容。格伦代尔食品公司声称，这台设备由肉类加工机械公司德国汉特曼提供，可以在一分钟内加工3000个圆形或柱形肉类产品。
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2013.01.04
英国一个慈善机构发起了一项请愿书，要求政府率先禁止在食品和饮料包装中使用的双酚A和内分泌干扰化学物。同一天欧洲食品安全局在包括英国在内18国会议上发出了号召，旨在2013年5月到期的双酚A人体危害风险评估之前提供修正信息。
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2013.01.04
科汉森和新鲜饮料国际公司结盟，从而将益生菌添加在非冷冻饮品生产商的饮料中成为可能。科汉森公司的市场总监兼益生菌负责人Lars Bredmose说道：我们很高兴能将我们最畅销的，具有强大健康益处的益生菌菌株（BB-12双
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2013.01.04
2012年美国人的消化系统健康是重中之重，但大多数人摄食的纤维食品量仍然只有每日推荐量的一半。 据Packaged Facts最新报告，食品制造商开始不断推出新的纤维强化食品以求向消费者提供更多的途径提升他们消化系统的健
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2013.01.04
Scoular公司宣布其食品配料集团将在美国成为美容营养品成分Naticol的独家分销商。法国制造商Weishardt生产的海洋胶原蛋白Naticol主要用于妇女的抗衰老产品中。 据Weishardt和Scoular公司最近发布公告得知，该成分是
2013.01.04
Dr Pepper Snapple集团下个月将在其最热销的苏打水品牌下推出五种最流行的10卡路里苏打水。 此次低能量苏打水产品得以推出有赖于去年的产品（Dr Pepper TEN）市场实验的成功以及消费者很高的重复购买率。这五款新的T
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2013.01.04
一个给自己取名为曲奇男孩的设计师用这些精致的曲奇向我们展示了我们生活中熟悉的食物的不同的一面。凭着它们可爱的形状和鲜丽的颜色，我们打赌这些饼干会成功地在每个人心里留下深刻的印象，甚至改变他们对食物的态
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2013.01.03
