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创新是企业生存与发展的根本，在中国乳业市场，伊利就是这样一家视创新为企业DNA，将创新作为核心竞争力和可持续发展驱动力的企业。近日，在国家科学技术奖励大会上，伊利集团作为主要完成单位之一的干酪制造与副产品
慧聪食品工业网
2014.02.07
中国乳品行业的奶源大战目前正烽烟四起，而拥有伊利、蒙牛等企业的奶源大户内蒙古，最近也爆发了严重的奶荒。为了揭开奶荒和奶源大战背后的秘密，新年伊始，记者深入内蒙古呼伦贝尔和锡林郭勒草原等几大奶源地，试图
央广网
2014.02.07
近日举行的中欧食品安全责任保险研讨会上，保监会相关负责人介绍称，人保、华安、长安责任等十几家保险公司，在食品生产、加工、销售、消费各环节上都进行了积极探索，开发保险产品超过30余款。业内人士认为，食品安
经济参考报
2014.02.07
近些年，临界食品成了热门。先是国家工商总局发通知，要求即将到保质期的食品在陈列场所向消费者做出醒目提示，然后有记者报道少有超市遵守。接着，又有工商部门的官员接受采访，指出临近食品专区是商场的自主行为，
科学松鼠会
2014.02.07
夏夜懊热，桔子喝得在椅子上再坐不住，抱着膝盖埋着头坐到了地上，我们在一旁七嘴八舌问：要海王金樽么？要鸡精么？她摇头，咬字清晰地说，都是安慰剂。我们继续绞尽脑汁：要牛奶么？要面包么？她再度摇头，坚定回
科学松鼠会
2014.02.07
见过了让你锻炼的闹钟，让你解谜的闹钟，满地乱跑的闹钟，恐怕大家还没有见过这么体贴的闹钟。这个猪头状闹钟不是让你不得不起床，而是让你主动地，心怀感激地起床。具体操作是这样滴：前一天晚上把从冰箱里拿出地培
foodaily翻译
2014.02.07
这是一台很梦幻的烤面包机，把那个叫做机的方方正正呆头呆脑的大盒子扔进垃圾桶，试试这个可以卷曲折叠的魔毯吧，只要把吐司片放上去，将魔毯对折，等到表面的指示颜色变红的时候，就可以享用双面焦黄的吐司了。它小
foodaily翻译
2014.02.07
春节期间，朋友家人聚会往往会通过饮酒增进感情，调节气氛。近来，饮酒也越来越流行混搭风，比如红酒加雪碧，威士忌加脉动，还有五花八门的鸡尾酒等等。很多人都有不同的酒混着喝而喝醉的经历。那么，用不含酒精的软
果壳网
2014.02.06
一名为Victor Nunes 的艺术家在其Facebook上放了一系列的作品，这些作品的创意吸引来超多的观众捧场。有些作品是平面与立体的混搭风格，而有些作品则直接是雕刻。当然他的雕刻也相当的与众不同，要么是在香蕉上，要么
foodaily翻译
2014.02.06
对美味的感觉可以是天生的，也可以是后天习得的，可以是个人的，同样也可以是大众的。它是五种感觉（甚至包括听觉）相互混杂着传递给大脑的综合感觉。过去十年间，我们看到了食物与意识之间产生的多样而复杂的联系，
果壳网
2014.02.06
这位老兄手里拿的面包做的勺子Alexandre Bettler的点子，一边吃面包一边喝汤，真是一举两得啊！在中国北方早餐是油条糊辣汤的地方，如果炸出来的油条都能当勺子，那感觉应该也不错！
foodaily翻译
2014.02.06
果糖是自然存在于水果、蜂蜜等食物中的单糖。在一些报道中果糖被称为健康糖，因良好的健康价值被大力推广，另有报道称其不易导致高血压，也不易产生脂肪堆积，是欧美国家的新糖类。然而，果糖特别是高果糖浆，正引
果壳网
2014.02.05
一般情况下，下棋的时候我们会说，我的相把你的士吃掉了！事实上，吃这个动词仅仅是虚指。这副国际象棋却不同，因为是用曲奇饼干做成，当你吃掉对手一个棋子，你的的确确可以拿起来把它放进嘴里吃掉，只要你事先准备
foodaily翻译
2014.02.05
流言：补钙应该喝高钙奶，因为高钙奶含钙更多，补钙效果更佳。真相：所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。很多人可能会想，同样是牛奶，为什么高钙奶的钙就多一些呢？其实，高钙奶的原料也是普通牛奶，只是在
果壳网
2014.02.05
香菜、胡椒、花椒等调料能让饭菜更加喷香，可并不是所有人都喜欢吃掉它们。有了这根健壮的肥腿调料包，在让饭菜更入味的同时，就不用担心吃到这类可怕的调料啦！
foodaily翻译
2014.02.05
