新消息
英国于去年实施了交通灯食品标识办法，该种标识如同交通灯一样有红、绿等颜色，旨在告诉消费者某种食品里含有多少的脂肪、盐分和糖分。其中，红色表示食品中含有不利于身体健康的成分，黄色表示某种成分含量不高不低
雨果网
2014.01.29
美国是世界最大的产糖国之一，同时也是最大的消费国之一。如果把玉米糖浆、高果糖浆、蜂蜜等也算在内，每个美国人平均每年吃的糖有六十多公斤。这还是近些年来宣传健康生活的结果在1999年，年人均消耗量接近过七十
新浪博客
2014.01.29
1月27日晚，贝因美在A股发布公告称，贝因美董事董事长黄小强提出辞职，辞任后将不再担任公司任何职务。在新董事长空缺时，副董事长杨博鸿代行董事长职务。 中国经济网记者从公告中看到，黄小强是于昨日向董事会提
中国经济网
2014.01.28
据外媒报道，英国科学家近日发表研究称，常用漱口水对人体健康是灾难,有可能增加心脏病和中风的危险。 英国伦敦大学皇后玛丽学院教授阿卢瓦利亚近日在《前沿生物学与医学》杂志发表了这份研究结果。研究称漱口水
中国新闻网
2014.01.28
Neomehi项目是由MTT芬兰农业食品研究中心和芬兰食品安全局Evira联合开展的项目，目前该项目正在研究应用在春油菜和春芜菁油菜的新烟碱类农药对蜜蜂种群的影响。 根据首次试验结果，研究员认为新烟碱类农药可能不
世界农化网
2014.01.28
在当今这个时代，食品的大规模销售使卫生及安全成为关键，弗吉尼亚州立大学的教授Yixiang Xu正在开发一种安全环保的包装。Xu和她的研究生团队正在努力开发一种可生物降解的抗菌食品包装。该包装由天然材料（如食品
foodaily翻译
2014.01.28
据美国《商业周刊》杂志1月23日报道，全球最大快餐连锁品牌麦当劳因工资低，服务慢遭到员工和顾客的指责抱怨。另外，经营美国14100家麦当劳的特许商们，也对麦当劳菜品升级和促销不断感到不满。为解决危机，麦当劳推
环球网
2014.01.28
深圳95%农产品靠外地供应，把好检测关成为实现食品安全的关键。那么投入多少钱做检测才安全？两会期间，郑学定等15名代表联名提交呼吁政府增加检测的财政投入建议，并找人算了一笔账，得出5亿元的结果。 郑学定说
人民网
2014.01.28
亚麻是一种古老的作物，人类食用亚麻籽的历史可能长达几千年。吃的年头久了，就难免为它想出种种功效。到了现代，人们发现它的确含有一些比较特别的成分。这些特定成分与传说的结合，催生了从减肥、美容到抗癌、保
新浪博客
2014.01.28
对于冰淇淋、希腊酸奶以及其他形式的乳制品来讲，更独特的风味、更自然的色泽以及更好的菌种都是可以实现的，所以让我们开始创新吧。 位于克利夫兰的皮埃尔法国冰淇淋公司（Pierre's French Ice Cream of Cleveland
foodaily翻译
2014.01.28
美国FDA发布了关于食品添加剂，包含饮料和膳食补充剂中添加物质的行业指南。本指南旨在提醒制造商和分销商关于联邦食品、药品和化妆品法对传统食品添加剂，包括饮料的要求。同时，指南提醒制造商和分销商对膳食补充剂
中国质量新闻网
2014.01.28
我国的餐饮行业在进入新世纪以来表现抢眼，行业的营业额突破两万亿大关。甜品业作为餐饮业中的新兴产业，发展十分迅速，民众的接受度越来越高，尤其是年青消费群体的喜爱。内陆的甜品发展起步较晚，在上世纪90年代，
餐饮业那些事
2014.01.28
霸王条款这个词本身的定义就是负面的，所以工商部门要清理整顿霸王条款自然无可厚非。餐饮业的一些做法，比如不得自带酒水包间最低消费定金不退还等，被作为了典型的霸王条款而受到整顿。消息传出，公众一片叫好，
人民网
2014.01.28
在莱科瑞（Nexira）提交申请后,美国食品药品监督管理局（FDA）于2013年12月6日宣布,已经扩展了阿拉伯树胶在饮食业的安全使用范围。从饮料到汤类，从早餐麦片到烘焙食品等，阿拉伯树胶在产品中的最大允许使用量现在
foodaily翻译
2014.01.28
