新消息
联合国粮农组织（FAO）公布的数据显示，截止本月底，尽管由于干旱天气一些农作物的价格走高，但是持续的经济不确定性和普遍充足的粮食供应前景使FAO食品价格指数下跌。FAO食品价格指数是每月测定55个食品类的国际价格
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2012.09.18
一份关于碳排放的科学报告称，冷冻食品比冷藏食品的能源消耗要低。碳排放量的评估范围从收货后的预处理广延到消费者购买这整个过程，研究人员发现，一个四口之家冷冻肉排放的CO2要比冷藏相同食物排放的CO2少5％。在此
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2012.09.18
英国饮料罐制造商揭示，2012年上半年市场总出货量增长了近2％（达4699亿罐），在充满挑战的经济环境和较早夏季气候下这算不错的成绩。2012年1月至7月间，啤酒罐和苹果酒罐的出货量上升了2.4％，同比增长5.1千万美元，
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2012.09.18
据Mintel的一份报告显示，冰淇淋、冷冻品新市场芝加哥在历经于2009年的销售走高和2010年的销售低谷后，它在2011年转角遇到幸福，在全美以4.1％的增幅使销售额达到107亿美元。预计在2012年还将增长4.1％，以期成为一个
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2012.09.18
NPD组织的最新数据显示，尽管芝加哥人对他们的健康状况过分乐观，但仍有将近一半的成年人意识到他们需要改变自己的饮食以提高他们的健康状况。功能性食品市场的调查结果显示，80%的美国成年人形容自己为极其健康或非
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2012.09.18
伊利诺伊州的Ingredion公司发表了一份关于其新配料PURITYGUM的白皮书，该超乳化剂可有效地控制风味（或色泽）和浊度，这使得饮料生产商在浓缩乳液时可以最大限度地提高油脂负荷并尽可能减少水的用。关于使乳液生产量
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2012.09.18
乔恩·西蒙和特里斯坦霍格已经推出他们的新范围的Pieminister270克的溢价馅饼。这四种新味道的馅饼将会加入更新和完整馅饼范围的“改进版本”。
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2012.09.18
亚历克斯·詹姆斯的礼物是将女神奶酪添加到奶酪工艺。奶酪地窖和肖恩·威士顿和白湖奶酪的干奶酪制造者皮特·汉弗莱斯一起创建新的奶酪。在英国每200克建议零售价为6.95英镑。
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2012.09.18
智能烧烤钳确保你最好的烧烤！由七个预设温度和一个用户自动义温度组成，它可以测量出肉的内部温度，当你的肉烤好的时候，一个内置的传感器会提醒你。智能烧烤钳由两个AAA电池供电，它有一个不锈钢夹子和一个塑料手
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2012.09.18
虽然它看起来不够吸引孩子们，但是爆米花球员看起来就像要让一个下午的比赛很有趣！这个六夸脱的碗是放饮料和餐巾纸的特色容器，能放下你需要的尽可能多的爆米花。并且，两边的球篮和匙子能让你通过使用一个遥控装
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2012.09.18
一份新的碳排放的科学报告显示,实际上，冷藏食品比冷冻食品的能源消耗量大。研究人员评估了从收获屠宰到消费过程中的一系列碳排放数据，结果显示同样的四口之家消耗的量，冷冻肉比冷藏肉CO2排放量低5%。因此,他们认为
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2012.09.17
摩根西弗吉尼亚大学公共卫生学院安普桑卡尔和他的同事对1216个个体分析显示PFOA与循环系统疾病有关联。心血管疾病（CVD）及外周动脉疾病（PAD）是动脉硬化的标志，以国内具有代表性的成年人群为例，这项研究引用了19
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2012.09.17
巴斯夫团队与棒球队合作开发可降解的零食包装全球公司已经联手美国棒球队TheMariners以花生产品为基础建立实验模型，经过一年的研发，7月开发成功。巴斯夫化学业务部门利用其先进的生物聚合技术开发了此环保包装。当
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2012.09.17
双酚A是一系列金属和塑料包装的主要原料。这种原料用于食品包装引起了消费者和研究人员的激烈争议,他们担心会引起食物的潜在污染和对健康的影响。有流行病学研究表明,EDCs(内分泌干扰化学物质,BPA是其中之一]可能与生
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2012.09.17
