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东方树叶们终于等到它的目标消费者长大了？作为中国传统文化的重要元素，又具有社交属性，再加上它的提神、健康等营养功能属性以及成瘾性所决定的强消费属性，国茶何时能焕新席卷偏爱国潮的Z世代消费圈？2021年，饮料
Foodaily每日食品
2021.03.08
目前影响国际乳制品行业的四大趋势：动植物混合乳革命、增加功能性成分、创新乳制品包装，甚至是开拓人造乳制品的全新品类。过去一年，由于Covid-19大流行，全球乳制品行业格局发生了显著变化，中国乳制品行业也增速
Foodaily每日食品
2021.03.08
预测食品标签设计行业的未来并非易事，这主要是我们在2020年所看到的一切。但是，一些关键见解将继续影响2021年，甚至可能会影响到未来。大约85％的消费者表示，由于COVID-19，他们已经改变了食物消费习惯。2020年，
全球包装与设计
2021.03.07
01后疫情时代，中式养身成行业热点CBNdata《2020中式养生行业洞察报告》显示，当消费者开始出现亚健康问题，有超过八成的人重视养身，超过一半的国内消费者倾向于从食补来进行自身滋养。事实上，滋补的理念原本就在消
第一食讯HD
2021.03.07
Foodaily据悉，别样肉客明星产品别样牛肉近期登陆星巴克GOODGOOD星善食TM主义菜单，推出全新新品别样牛肉番茄芝士卷饼。除了饱满多汁的别样牛肉番茄芝士卷饼以外，星巴克中国内地门店继续供应多款深受食客喜爱的植物
别样肉客
2021.03.06
3月1日，盒马迎来五周岁生日。盒马鲜生创始人、阿里巴巴集团副总裁侯毅发了一条意味深长的朋友圈，算是对盒马五年的回顾以及对未来的展望。这个时候的侯毅，其实应该已经知道了第二天零售圈疯传的消息。图源：作者朋
创业邦
2021.03.05
原本只是卖卖家具，宜家却靠热狗和甜筒，成就了全球第六大餐饮，每年服务超过6.8亿人次。在2018年财年，宜家中国营收高达147亿元，餐饮在营业额中大概贡献了近10%，这个比例已提升至12%-15%。别说只是机缘巧合，内参
餐饮老板内参
2021.03.05
1零食界BAT2020年5月扎堆进击儿童零辅食产业2近一年时间三者策略不同，谁能成为最后赢家？中国儿童产业研究中心调查，80%的家庭儿童支出占家庭支出的30%-50%。相关数据显示，中国0-14岁人口将达到2.6亿，而儿童消费市
儿研所Club
2021.03.05
宗庆后在管理企业和培养女儿上有一套自己的人生哲学。对于娃哈哈，他反对冒进，提倡家文化和刚柔兼容，还自创了一套管理体系；对宗馥莉，他认为要让她在市场中学，放手让她去做，自由发展。杭州市清泰街160号，是一栋
中国企业家杂志
2021.03.05
一直以来，消费者都十分注重卫生与健康。然而，新冠疫情及其带来的挑战使消费者加速关注整体健康问题。人们越发认识到了在当前的新常态中，心理健康和身体健康对处理压力和焦虑问题有着十分重要的作用。世界各地的消
Mintel英敏特
2021.03.05
康师傅的主要股东、台湾食品商顶新国际集团，正考虑将其在内地餐饮业务打包在香港上市。上市后的德克士，能逆袭成功吗？01再谋上市昨日，据港媒报道，有消息人士透露，顶新集团已邀请银行参与将旗下中国餐饮业务IPO事
快消
2021.03.05
随着人们消费水平的不断提升，在大健康趋势的推动下，广大消费者的饮食习惯也在或多或少的悄然变化。尤其最近几年，轻食主义逐渐兴起，而背后带动的调味品品类和趋势变化也不容忽视。轻食主义大行其道所谓轻食主义，
调料家
2021.03.05
不曾想，一场无奈的「就地过年」，催热了一个超级风口：预制菜。天猫公布的十大新年货数据显示，预制菜的销量同比去年增长了16倍，排名「十大新年货」第一。一些地方传统特色菜品，如广东的盆菜、杭州的八宝饭成了天
团餐界
2021.03.05
关于咖啡这个议题，海外品牌具备的先天优势，正在被中国本土新品牌颠覆。上世纪80年代末，从雀巢速溶咖啡广告出现在中国电视上的那一刻开始，「咖啡」就像一团野火，不仅燃起了国人对饮品的新嗜好，也在商业和资本市
刀法研究所
2021.03.05
2020年，无糖饮料频频出圈。然而低糖、低脂，已不能满足消费者的需求，人们希望不胖的同时，得到充足的营养。植物基饮品就满足了消费者对低糖与营养的需求。据Mintel的调研显示，2019-2020年全球燕麦饮料的新品发布量
鲸商
2021.03.05
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