新消息
据外媒报道，全球最大的乳制品出口商新西兰恒天然周三称，尽管其上半年获利大幅下滑，并不影响其在中国推广更多自营品牌乳制品以及扩大在中国食品服务业务的步伐。恒天然周三公布上半年获利下滑41%。但该公司仍继续推
网易财经
2014.03.28
猴姑饼干，猴头菇制成，养胃；上午吃一点，下午吃一点。去年9月，这则食品广告开始登陆各大电视台，并引发争议：猴姑饼干到底是食品还是保健食品？在北京不少超市中，记者见到，江中药业一盒720g的猴姑饼干售价大约在
经济参考报
2014.03.28
有报道，目前在购物网站及实体超市销售的中粮香雪面包粉、中裕面包粉中均含有偶氮甲酰胺（俗称增筋剂）成分。在昨日中粮业绩发布会上，中粮集团执行董事兼董事总经理岳国君对媒体表示，目前公司只有一小部分的产品仍
红网
2014.03.28
3月27日晚间消息，百胜餐饮集团旗下的西式快餐品牌肯德基计划对菜单内容进行重新设计和内容更新，此外其还将启动大规模的市场营销活动。有分析人士指出，面对竞争对手推出更加本土化的产品吸引中国消费者，肯德基
餐饮业那些事
2014.03.28
上海市食品药品监督管理局食品安全监察处副处长张磊在27日召开的食品安全标准与风险管理国际研讨会上表示，目前，公众对于食品相关事件的安全风险普遍缺乏正确的认识，相关部门应该加强风险交流制度建设、扩宽风险
中国经济网
2014.03.28
使用最简单的方法将勺子和筷子结合起来，能让一件物品拥有两种功能，也不影响各自的使用，就是为生活提供好方便的最佳方案啦。由设计师Assa Logerot 所提出的这个简单创意概念Spoon Plus，其实就是把筷子插在勺子头上
foodaily翻译
2014.03.28
饮料可口可乐(The Coca-Cola Company)公布2013财年第四季度及全年财报。可口可乐第四季度营收为110.40亿美元，比去年同期的114.55亿美元下滑4%；净利润为17.10亿美元，比去年同期的18.66亿美元下滑8%。在整个2013财年
全球企业动态
2014.03.28
我国自古以来就存在着许多煎炸食品，比如历史悠久的油条，被誉为早餐三大宝之一，至今长盛不衰。近几十年来，随着方便面的普及和洋快餐进入中国市场，我们接触到了越来越多的煎炸食品。几年前有媒体曝光一些快餐店
果壳网
2014.03.28
3月25日，雀巢食品安全研究院在北京成立，旨在加强其在中国的食品安全研究。瑞士驻华大使戴尚贤、雀巢集团首席执行官保罗薄凯、中国工程院院士、国家食品安全风险评估专家委员会主任陈君石出席了食品安全研究院揭
中国经济网
2014.03.27
帝斯曼携一系列创新食品配料与解决方案亮相2014中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC），为中国的消费者与食品制造商传递健康与美好。凭借新颖配料、全新方案与服务为饮料、烘焙、食品及乳制品、膳食补充剂、糖果和婴
帝斯曼公司
2014.03.27
国内最大的农牧企业新希望也玩起跨界转型。3月25日，新希望刚成立的新希望六和食品控股有限公司（下简称新希望食品）与酒业连锁运营商1919签署合作协议，宣告新希望食品全国市场布局启动。25日，新希望食品总裁周再勇
京华时报
2014.03.27
对于很多食品企业家而言，打造出一个企业的根基，然后找到服务提供商、自由的人才和志同道合的投资者，是令人生畏的。2011年， Krysia Zajonc和Mateo Aguilar打算通过创建当地食品实验室（Local Food Lab ）当地食品
foodaily翻译
2014.03.27
肉类产品的未来亟需非凡的创新。到2050年，全球人口预计将达90亿，肉类的需求和价格都将翻番，分析师预计届时将供不应求。《肉食地图》（Meat Atlas）是由Heinrich Bll基金会新创建的报告和图表指南，利用数据强调全
foodaily翻译
2014.03.27
生物、化学及异物污染已经成为食品安全的重点，而FSMA又在其中增加了一个新的因素：蓄意的人为操作。FDA（美国食品药品监督管理局）将散装液体接收与装填的权限控制和监控视为重中之重，以此防止食品厂蓄意掺假。随着
foodaily翻译
2014.03.27
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