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新消息

从“做轻”到“做重”，4000亿年轻人酒饮市场，梅见、锐澳、布鲁大师给了哪些解法？
为什么一众低度酒品牌“冷却了”？
新消费智库
2023.03.07
奈雪开茶馆，又是一把高端局？
奈雪的茶，还在“死磕”第三空间。
饮品报
2023.03.07
乌苏啤酒开了家“𡘙烤”，跨界之路能跑通吗？
搭建场景，或许只是未来啤酒营销营销关键的第一步。
云酒头条
2023.03.06
春天来了，牛油果、酸奶迎来小爆发！2月饮品报告发布
2月新品有哪些特征？来看本期饮品报告。
饮力实验室
2023.03.06
迈入百亿俱乐部，利润突破11亿，支撑瑞幸逆势盈利的底层逻辑是何？
不难看出，今天的瑞幸进一步拉大与竞争对手的距离，并建立起全方位的市场竞争优势，这让公司迈入全新发展时期。
餐企老板内参
2023.03.06
打造全球总部，蜜雪冰城的底气在哪？
新茶饮行业进入红海时代了吗？
全食在线
2023.03.06
中国奶茶海外扩张：“Costco选中兰芳园，眼光太老辣了”
兰芳园品牌在海外市场收获的认可，更成为世界和中国传统文化美食双向输送的桥梁和纽带。
快消
2023.03.03
5元咖啡，“逼疯”瑞幸
四块五一杯，让两元速溶咖啡都惭愧。
开菠萝财经
2023.03.03
星巴克创始人“从头开始”——那些比生意更重要的事
“我们的韧劲，就在于明白如何打造品牌资产。”舒尔茨毫不怀疑，这才是星巴克最为核心的竞争力。
投资人说
2023.03.02
对话「NOWWA咖啡」郭星君：去年营收同比翻三倍，「平价与口感」成咖啡市场核心变量
未来新增门店全部为直营和加盟店，其中加盟店比例将超过90%。
明亮公司
2023.03.02
克制的产品主义，梅见首次公开演讲，这份PPT暴露了过去十年的艰苦
顶级的梅酒是时间熬成的礼物。
财经无忌
2023.03.01
风靡县城的凉白开为何进不了北上广
想要复制县城市场的成功，凉白开就不能再依赖过去的成功经验，并且需要重新定位。
张知愚
2023.03.01
咖啡创业，真的遍地黄金？
驾驭咖啡运营，先从了解咖啡行业开始。
餐饮界
2023.03.01
今麦郎推高端矿泉水“今矿”，杀入3元价格带
矿泉水市场从没像这两年这么热闹过。
食品板
2023.03.01
被抄作业后，瑞幸决定换一种方式去全球“抢好豆”
瑞幸正在重新定义消费者对咖啡的认识。
钛媒体
2023.03.01

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
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