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新消息

咖啡创业，真的遍地黄金？
驾驭咖啡运营，先从了解咖啡行业开始。
餐饮界
2023.03.01
全球第一达美乐，为什么在中国干不过必胜客？
成也外卖，败也外卖？
半熟财经
2023.03.01
那些定价“下沉”、流量“一线”的好生意
那些便宜的好生意。
沥金
2023.03.01
咖啡的社交化进程，离不开流量和人情
为什么奢侈品频频牵手咖啡？为什么咖啡始终暗藏流量密码？
BBB研究所
2023.03.01
贾国龙为什么闲不住？
有继续创业的决心，也有不得不折腾的原因。
新零售商业评论
2023.03.01
今麦郎推高端矿泉水“今矿”，杀入3元价格带
矿泉水市场从没像这两年这么热闹过。
食品板
2023.03.01
被抄作业后，瑞幸决定换一种方式去全球“抢好豆”
瑞幸正在重新定义消费者对咖啡的认识。
钛媒体
2023.03.01
当聚光灯投向零食很忙的“后端”
一年开千店，零食很忙“狂飙”背后的战略与打法。
零售商业财经
2023.03.01
蒙牛进军新赛道
2月28日，蒙牛通过其官方微信公众号宣布，进军专业运动营养赛道，并同步推出了两款迈胜运动蛋白饮。
新乳业
2023.03.01
巴奴的产品主义，杜中兵的富人思维
巴奴没有过度服务，但过度“讲究”了。
新熵
2023.02.28
2023日本功能性食品市场，最值得关注的新原料、新产品有哪些？
从2023年1-2月日本推出的新原料、新产品、企业新动态等看市场需求。
植提桥
2023.02.28
可回收性和便利性成为饮料企业选择铝包装的影响因素
饮料行业要求更多的铝包装。这种增长可以归因于消费者对可持续性需求的增加，包括铝饮料包装的回收优势、便利性和创新潜力。
食品饮料产业研究
2023.02.28
疫情开出100家店，熊猫沫沫邢志远：“新式炒货”的万店基因是什么？
文： 清淮来源：浪潮新消费（ID：lcxinxiaofei）疫情这两年，给零售连锁人上了残酷的一课，被很多人寄予厚望、大量的业态创新变得不堪一击。 商圈店确实诱人，但面对向下的不确定性，还是朴素的街边店、社区店更有生...
浪潮新消费
2023.02.28
寻京味儿，为什么要去咖啡馆
很多人可能未曾意识到的是，在最能代表北京市井文化的场景里，“舶来品”咖啡会融合得如此巧妙，甚至成了探寻北京历史人文的绝佳搭配。
有意思报告
2023.02.28
精酿啤酒风正起，撬动行业增长极——中国啤酒市场纵览
“人生好比是两瓶必须要喝的啤酒。一瓶是甜蜜的，一瓶是酸苦的。先喝了甜蜜的，其后必然是酸苦。”——萧伯纳
增长策略研究院
2023.02.28

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编者按： 告别内卷，就要拥抱确定的历史性机遇：未来食品健康化。而能否构建真正的创新壁垒，将成为企业未来增长的关键分水岭。 为此，Foodaily每日食品启动2026年度特别企划——《关于2025，关于2026》，将以“创新产品”透视“未来机会”，以全球视野探寻中国机遇、增长解法，拆解年度标杆的增长逻辑与谋篇布局，深挖“药食同源”“低GI”“老龄营养”“清洁标签”等热门赛道的爆品基因，从趋势预判、品类创新、未来增长机会、企业战略布局以及渠道变革等，为行业提供务实、前瞻的开年创新指南。
传统食材的极致表达，将为品类创新带来无限可能。
探索无限内卷下，零食的突破性解法
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